Kultura jedzenia weszła na nowy poziom. Jedzenie stało się wyjątkową przyjemnością, a społeczeństwo znacznie bardziej zwraca uwagę na to, co znajduje się na ich talerzach. W Polsce niesamowicie zyskały na popularności programy kulinarne, które uczą nas na co wymienić sobotniego schabowego z ziemniakami i surówką. Jeżeli kochacie jeść tak samo jak podróżować, koniecznie zobaczcie jakie propozycje kulinarne ma dla Was Europa!Kuchnia europejska jest niezwykle zróżnicowana i każdy kraj (a czasami nawet region lub miasto) mają do zaproponowania coś wyjątkowego, czego nie spróbujemy w innym miejscu. Festiwale kulinarne to świetna okazja aby zasmakować lokalnej kuchni, kupić produkty żywnościowe od miejscowych i dowiedzieć się więcej o tradycji kulinarnej kraju. Poniżej przedstawiamy 10 najciekawszych festiwali kulinarnych w Europie!

Food Connections, Bristol

Wielka Brytania

Food connections to największy festiwal kulinarny w Bristolu, w południowo-zachodniej Anglii. Na festiwalu promowane są przede wszystkim produkty regionalne, a jego celem jest zmiana sposobu myślenia o jedzeniu. Festiwal trwa ponad tydzień.

 

  • Data: 1 – 9 maja.
  • Cena: Brak opłaty wejściowej. Cena jedzenia zależna jest od sprzedawcy.
  • Najpopularniejsze jedzenie lub napój: Sprzedawcy pochodzą z różnych regionów, więc wybór dań jest naprawdę szeroki. Jeśli chcesz skosztować kuchni lokalnej, typowym napojem regionu Somerset jest cydr. Na festiwalu można kupić ten trunek od lokalnych wytwórców.

 

Street Food Festival, Kolonia, Dusseldorf i Moguncja.

Niemcy

Festiwal kulinarny w Niemczech

Street Food Festival Via Spilles photography

Festiwal kulinarny odbywa się w 3 różnych miastach na przestrzeni niemal miesiąca. Wydarzenie gromadzi profesjonalistów i kucharzy-amatorów, którzy oferują przysmaki z całego świata. Zwiedzający mogą próbować dań obiadowych i snaków z różnych krajów – wszystko na najwyższym poziomie!

 

  • Data: 18- 19 kwietnia w Kolonii, 2 – 3 maja w Dusseldorfie i 16 – 17 maja w Moguncji.
  • Cena: Bilet wejściowy na 2 dni kosztuje 2 €. Średnia cena jedzenia 4-8 €.
  • Najpopularniejsze jedzenie lub napój: Wieprzowina, drób, Bio-Burgery, sushi i grillowana meksykańska ośmiornica.

 

Barrio Cantina, Gandawa

Belgia

Poza smacznym jedzeniem, festiwal Barrio Cantina oferuje coś jeszcze. Całość wygląda jak jedna wielka restauracja z rozmaitymi kuchniami, które znajdują się w ciężarówkach. Oprawę muzyczną festiwalu zapewniają DJ.

  • Daty: 13-17 maja, 17- 27 czerwca i 10-13 września w Gandawie. Ostend, Antwerp i Bruges także organizują weekendowe festiwale jedzenia.
  • Cena: Wejście jest za darmo.
  • Najpopularniejsze jedzenie lub napój: Burito meksykańskie, spring rolleMexican burritos, Vietnamese spring rolls, hamburgery amerykańskie, pierogi tajskie – wszystko w przystępnych cenach! Gandawa to vegańska stolica Belgii, więc miłośnicy warzyw nie będą tu głodni!

 

Gouda Cheese Market, Gouda

Holandia

The Gouda Cheese Market to historyczny festiwal, odbywający się co czwartek (daty poniżej) pomiędzy centrum handlowym Fairy Tale a budynkiem De Waag (zbudowanym w 1668 roku). Tradycja przypomina te czasy, kiedy lokalni farmerzy wymieniali się swoimi najlepszymi produktami na centralnym placu miasta. Poza kupnem sera, można także wziąć udział w kursie produkcji sera, poznać historię sera, od którego nazwę wzięło miasto – Gouda.

 

  • Data: Od 2 kwietnia do 27 sierpnia w każdy czwartek, w godzinach 10:00 – 13:00.
  • Cena: Za darmo.
  • Najpopularniejsze jedzenie lub napój: Wszystkie dania na bazie sera (zupa serowa, krokiety serowe i serowe founde).

 

Feria Internacional del Queso de Trujillo

Hiszpania

Festiwal kulinarny w Hiszpanii

Queso de Trujillo

Kolejny festiwal całkowicie poświęcony serom! Feria Internacional del Queso to święto tworzone przez najlepszych producentów serów z całego świata. Można spróbować rozmaitych serów i spróbować swoich sił na kursie produkcji sera.

 

  • Data: 30 kwietnia – 3 maja.
  • Cena: W zależności od rodzaju sera.
  • Najpopularniejsze jedzenie lub napój: Oczywiście ser!

 

Cambremer Festival, Normandy

France

Cambremer Festival to produkty rolnicze z Francji, Europy a nawet Japonii! Każdego roku kraj czy region ma możliwość zaprezentowania swojego, wyjątkowego produktu. Na festiwalu można się także nauczyć gotować na rozmaitych kursach!

  • Data: 2 – 3 maja.
  • Cena: 4 €.
  • Najpopularniejsze jedzenie lub napój: Sery i wino.

 

Slow Fish Festival, Genoa

Włochy

Festiwal skupia się wokół morza i jego owoców. Głównym celem wydarzenia jest edukacja i promowanie zróżnicowanej diety bogatej w ryby. Całość zlokalizowana jest w dawnym porcie rybackim.

 

  • Data: 14 – 17 maj
  • Cena: Wejście na festiwal jest za darmo.
  • Najpopularniejsze jedzenie lub napój: Rybny cous cous i paella sycylijska.

 

Austrian Honey Festival, Hermagor

Austria

Ten 2 dniowy festiwal to wielkie święto miodu i pszczół! Odwiedzający mają możliwość spróbownaia różnych produktów ba bazie miodu, dowiedzieć się więcej o pszczołach itp. Istnieje także możliwość potrzymania pszczoły! Jeśli znudzą Ci się rozrywki związane z tymi małymi owadami, możesz się skupić na koncertach muzyki folkowej.

 

  • Data: 15 – 16 sierpnia.
  • Cena: Darmowe wejście. Można kupić: miód, szampon z miodem, kremy z miodem i wiele innych produktów zawierających miód.
  • Najpopularniejsze jedzenie lub napój: Miód! Ten słodki produkt stanowi podstawę ponad 30 lokalnych potraw!

 

Street Food Festival, Figueira da Foz

Portugalia

Festiwal kulinarny w Portugalii

Street Food Festival w Portugalii, fot. www.streetfoodfestival.pt

Głównym założeniem festiwalu jest zgromadzenie w jednym miejscu wszystkich sprzedawców jedzenia, oferujących najlepsze przysmaki Portugalii. Całość trwa 2 dni i ma miejsce na pięknej plaży Quiaio!

 

  • Data: 30 – 31 maja
  • Cena: Wstęp jest darmowy.
  • Najpopularniejsze jedzenie lub napój: Klasyczna portugalska zupa Caldo Verd w różnych odsłonach.

 

Copenhagen Cooking

Dania

Copenhagen cooking to festiwal kulinarny w Kopenhadze i sposób na promocję kuchni duńskiej, często w połączeniu ze smakami kuchni nordyckiej. Impreza podzielona jest na bloki tematyczne, bazujące na poszczególnych składnikach, kuchni dla dzieci, żywności organicznej i napojach.

 

  • Data: 21-30 sierpnia 2015
  • Cena: za darmo
  • Najpopularniejsze jedzenie lub napój: Dania kuchni nordyckiej

Źródło zdjęcia głównego – Flickr: Ian Sane 

Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Tweet about this on Twitter